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Depuis 1930, 3 générations de VIRICEL se sont succedées à la ferme du Champ Vert. Jean, son fils Jean-Paul et son gendre Laurent. L'exploitation comprend 40 vaches laitières de race prim'holstein. La ferme située à Chamboeuf dans la Loire (42) est de taille familiale (60 Hectares) où sont cultivées des prairies, des céréales et du maïs, qui suffisent au besoin d'alimentation du troupeau.
En 2010, Anne s'installe avec Laurent, son mari, pour développer l'atelier de transformation fromagère.
Une partie du lait produit sur l'exploitation est transformée en produits laitiers (fromages fermiers, yaourts, crèmes dessert) . Les produits sont commercialisés directement au magasin à la ferme et aussi dans des restaurants, des restaurations collectives ou des magasins de producteurs.
Que des bons produits ! TB accueil Je recommande vivement !
639 Chemin de Champ Vert
42330 Chamboeuf
06 88 99 66 96
Vente de produits fermiers
Vendredi: 10h-12h et 15h-19h
Samedi: 9h30- 12h30